佳肴唤醒甜香忆陈浮王浩热门的小说_热门小说在线阅读佳肴唤醒甜香忆陈浮王浩

九月初，京市。

火车站南广场，人潮汹涌，声浪嘈杂。

拖着行李箱的学生、大声吆喝的黑车司机、举着牌子接站的人群，构成了一幅混乱又充满活力的画卷。

陈浮背着一个半旧的背包，手里拎着个塞得鼓鼓囊囊的编织袋，走出了出站口。

他穿着洗得发白的T恤和牛仔裤，站在人流里，看着眼前这座庞大、陌生、喧嚣的北方大都市，眼神里有些许恍惚，但更多的是平静。

获得了那般离奇的传承，他似乎也没什么太大变化，只是眼神比以往沉静了些许。

刚站定没多久，还没辨清东南西北，一个穿着体面、满头银发梳得一丝不苟、神色焦急万分的老者突然快步冲到他面前，眼睛猛地一亮，如同看到了救世主，一把就握住了他的胳膊，声音都带着颤：“哎哟！

谢天谢地！

您可算到了！”

陈浮一愣：“啊？”

老者根本不容他分说，语速极快，几乎是把他往旁边一辆漆光锃亮、气质沉稳厚重的黑色豪车上拽：“陈先生！

盼星星盼月亮总算把您盼来了！

我是白家的管家老周啊！

专程来接您的！

快请快请！

寿宴的时辰快到了，后厨都乱成一锅粥了！

大小姐那边都快急死了，就指望您来镇场子了！”

陈浮好不容易从那过分热情的老周管家手里挣脱出来，连连摆手：“老师傅，您真的认错人了！

我叫陈浮，是来京市科技职业学院报到的新生，不是什么名厨。”

老周拽着他的胳膊，上下又打量了他一遍，目光尤其在他那半旧的背包和鼓囊囊的编织袋上停留了片刻，脸上的焦急渐渐被巨大的困惑和尴尬取代。

“新生？

职……职院的？”

老周松开手，下意识地整理了一下自己的西装外套，似乎想挽回些方才失态的颜面，他皱紧眉头，又仔细看了看陈浮年轻甚至带着点刚出车站茫然气的脸，终于叹了口气，懊恼地拍了下额头，“哎哟！

瞧我这老眼昏花的！

真是急糊涂了！

对不起对不起，小伙子，吓着你了吧？

我们等的那位名厨也姓陈，说是这趟车到……这闹得……实在对不住！”

陈浮松了口气，摇摇头：“没事，误会了就好。”

老周还在连声道歉，又看了眼时间，更是急得跺脚：“这可真耽误事了！

真名厨没接着，大小姐非剥了我的皮不可……小伙子，再次抱歉啊，我得赶紧再去看看……” 他也顾不上再多说，匆匆忙忙地转身又钻回了车站出站口的人潮里，继续寻找他那不知在何处的“陈先生”。

陈浮看着那辆黑色的豪车驶离，站在原地，捏了捏口袋里那枚温润的青铜扣。

京都，从他下车的第一秒，就给他来了个措手不及。

根据录取通知书上的地址，他倒了三趟公交车，又步行了将近二十分钟，才终于在一片略显陈旧的街区找到了“京市科技职业学院”的校门。

学校不大，甚至有些比他高中校园还显局促。

几栋灰扑扑的教学楼，一个看起来刚翻新过没多久的塑胶操场，稀稀拉拉有几个学生模样的人进出。

门卫大爷指了指新生报到处的位置，一副懒洋洋的样子。

手续办得很快。

他被分到了7号楼302宿舍，是标准的六人间，上下铺。

他来得不算最早，进去的时候，己经有三个室友在了。

靠门的下铺是个胖乎乎的男生，正吭哧吭哧地收拾行李，见他进来，咧嘴一笑，露出两颗虎牙：“嘿，新室友？

我叫刘小胖，物流管理的！”

声音洪亮，带着点北方口音。

靠窗的上铺躺着个瘦高个，戴副黑框眼镜，正捧着手机打得火热，头也没抬，含糊地应了句：“王浩，计算机。”

另一个坐在书桌前摆弄一台旧笔记本电脑的男生看起来斯文些，推了推眼镜，冲他点点头：“李斯文，也是计算机。

你好。”

“陈浮，数控技术。”

陈浮简单介绍了自己，找到了贴着自己名字的空铺位，是刘小胖的上铺。

他开始默默整理自己那点简单的行李。

宿舍条件一般，墙壁有些斑驳，空气中漂浮着灰尘和刚拖过地的水汽味道。

刘小胖是个自来熟，一边收拾一边叽叽喳喳：“咱们学校别看不大，听说食堂排骨饭一绝！

后门小吃街也贼热闹……对了，哥几个都齐了，晚上一起出去搓一顿？

我知道附近有家馆子，量大实惠！”

王浩在游戏间隙“嗯”了一声，李斯文也表示没意见。

陈浮刚经历了祖宅奇遇和车站乌龙，心里还乱着，正好也想转移下注意力，便也点了点头。

傍晚，西个人出了校门，跟着刘小胖七拐八拐，走进一家名叫“老张家常菜”的小饭馆。

饭馆不大，人声鼎沸，弥漫着浓烈的油烟和饭菜香气。

刘小胖熟门熟路地点了几个菜：地三鲜、宫保鸡丁、水煮肉片，外加一个西红柿鸡蛋汤。

等菜上桌的工夫，刘小胖还在那滔滔不绝地介绍：“他家这地三鲜绝了！

土豆外焦里嫩，茄子吸味儿，每次我来必点！”

菜很快端了上来。

热气腾腾，色泽油亮，看着确实诱人。

饿了一天的几人立刻动筷。

陈浮也夹了一筷子眼前的宫保鸡丁送进嘴里。

鸡肉滑嫩，花生酥脆，酸甜微麻的口感瞬间充斥口腔。

然而，就在味道炸开的这一瞬，一些完全不受他控制的念头，如同早就编写好的程序般，自然而然地从他脑海里蹦了出来：· “鸡胸肉，提前用蛋清、薄芡抓匀，油温六成热滑炒十九秒出锅，火候刚好，嫩而不柴。”

· “花椒用的是汉源大红袍，焙香后刀口碾碎，香气更烈但颗粒感稍粗。”

· “糖醋比例大致是二比一，但甜味压了酸味一线，用的是绵白糖而非冰糖，汁挂得不够透亮。”

· “花生米是提前油炸后晾凉回潮的，脆度减了三分，有少许油蒿气。”

这些分析细致入微，精准得可怕，仿佛他亲眼看着厨师完成了每一步操作，甚至能品评出其中的细微瑕疵。

陈浮拿着筷子的手顿在了半空，整个人愣住了。

他又尝了一口旁边的地三鲜。

脑海里的信息流再次自动涌现：· “土豆切滚刀块，过油两次，第一次低油温炸透，第二次高油温逼出表皮焦脆，好手法。”

· “茄子去皮，裹了层薄薄的淀粉锁水，但淀粉稍厚，吸油多了，腻口。”

· “青椒最后下锅，断生即起，颜色翠绿，火候掌握得不错。”

· “酱汁是生抽、老抽、蚝油混合，加了少许豆豉增香，但豆豉剁得不够碎，咸味分布不均。”

还有那水煮肉片：肉片厚薄均匀，是冻后切的，用了小苏打嫩肉，但量稍多，带出了一丝碱味；刀口辣椒和花椒泼油的时间晚了半秒，焦香略欠；底下的青菜烫得过了头，失了爽脆……他甚至能隐约“看”到厨师在灶台前忙碌的身影，以及那些调料的品牌和大致用量。

这根本不是正常的品尝！

这是一种……洞悉和分解！

祖宅里涌入脑海的那些庞大繁杂的知识、技巧、经验，并非死物，它们己经彻底融入了他的本能。

就像人呼吸不需要思考先吸气还是先呼气一样，这些关于“味”和“烹”的至高法则，在他接触到菜肴的瞬间，便自动运转、解析。

“浮哥，咋了？

不合胃口？”

刘小胖看他发呆，含糊不清地问，嘴里塞满了肉片。

王浩和李斯文也看向他。

陈浮猛地回过神，压下心头的惊涛骇浪，摇了摇头，勉强笑了笑：“没有，挺好吃的。”

他低下头，看着眼前这几盘再普通不过的家常菜，内心却再也无法平静。

那些传承……是真的。

不仅仅是一些记忆碎片，而是真正赋予了他一种超越常人的、近乎“道”的 culinary perception（厨艺感知力）。

他拿起勺子，舀了一碗西红柿鸡蛋汤。

西红柿炒得恰到好处，析出了红油，鸡蛋打得蓬松，形成漂亮的蛋花……· “西红柿未完全去皮，影响口感；鸡蛋液下锅前未加少许水淀粉，不够嫩滑；葱花爆香时间不够，香气未完全激发……”分析依旧自动进行。

陈浮默默喝着汤，感受着那鲜甜中细微的瑕疵，一个念头无比清晰地浮现出来：如果……由他来做呢？

按照脑海里那些玄奥的传承，他能轻易地弥补所有这些不足，甚至将这几道最普通的家常菜，提升到一种难以想象的美味境界。

“这下饿不死了……”他再次想起自己获得传承时那句带着点自嘲和茫然的话。

现在看来，何止是饿不死。

他拥有的，或许是足以颠覆整个世界味觉的力量。

而这力量，此刻正安静地蛰伏在这所普通职院旁边，一家喧闹油腻的小饭馆里，在一个刚刚抵达京都、对未来一片迷茫的年轻人体内。

他看着眼前叽叽喳喳讨论着哪个游戏副本难打、哪个专业妹子多的新室友，慢慢握紧了手中的筷子。

京都，似乎变得有些不一样了。